![\"Curcuma](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Curcuma-1400x788-1200x650.jpg\")
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Mais le curcuma peut \u00e9galement devenir nocif s\u2019il n\u2019est pas utilis\u00e9 \u00e0 bon escient. Dans le pr\u00e9sent article, nous vous proposons donc un panorama complet afin d’\u00e9viter les \u00e9ventuels effets secondaires et autres complications li\u00e9es \u00e0 une mauvaise posologie. Nous vous expliquons en d\u00e9tail le fonctionnement des propri\u00e9t\u00e9s du curcuma, et nous vous donnons des techniques simples pour l’int\u00e9grer dans votre routine alimentaire. Bonne lecture !<\/p>\n
I] Consommer du curcuma (frais ou en poudre) peut-il \u00eatre dangereux ?<\/H2><\/p>\n
Si pour la plupart des gens, le curcuma ne repr\u00e9sente aucun danger, il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de demander l’avis de votre m\u00e9decin, notamment si vous ne l’avez encore jamais introduit dans votre alimentation.<\/p>\n
En effet, \u00e0 condition de respecter la posologie d\u00e9crite ci-dessous, et \u00e0 condition de ne pas pr\u00e9senter d’allergie \u00e0 la curcumine, il n\u2019y a aucun danger \u00e0 consommer du curcuma (frais ou s\u00e9ch\u00e9). Ou retrouve d’ailleurs le curcuma en libre commercialisation sous plusieurs formes : en poudre bien \u00e9videmment, mais aussi en comprim\u00e9s, en g\u00e9lules ou encore des racines fra\u00eeches de curcuma…etc. Autant de produits qui sont destin\u00e9s \u00e0 la consommation courante.<\/p>\n
Le curcuma : composition<\/H3><\/p>\n
Le curcuma est un aliment extraordinaire qui a une composition particuli\u00e8re. <\/p>\n
– Glucides, prot\u00e9ines, lipides<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Dans 100g de curcuma, on retrouve 7,83 g de prot\u00e9ines, 9,88 g de lipide et 64,93 g de glucide. Cette portion de curcuma apporte par ailleurs des cendres et un total de 354 kcal d\u2019\u00e9nergie. Pour ces 100 g, il y a \u00e9galement 11,36 g d\u2019eau. <\/p>\n – Vitamines<\/strong><\/p>\n <\/p>\n En outre, le curcuma se compose de vitamines diverses. En effet, la m\u00eame portion de 100 g contient 25,9 mg de vitamine C, 1,8 mg de vitamine B6, 0,152 mg de vitamine B1 et 0,233 mg de vitamine B2. <\/p>\n – Oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong><\/p>\n <\/p>\n A noter que le curcuma est aussi riche en oligo-\u00e9l\u00e9ments dont le calcium (183 mg), le phosphore (268 mg), le potassium (2525 mg), le magn\u00e9sium (193 mg), le fer (41,42 mg)\u2026etc. <\/p>\n Toutes les composantes du curcuma sont bien assimil\u00e9es par l\u2019organisme et de ce fait, le curcuma n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9 comme dangereux. <\/p>\n D\u2019apr\u00e8s les \u00e9tudes men\u00e9es, la curcumine qui compose le curcuma a m\u00eame un effet antioxydant qui prot\u00e8ge l\u2019organisme contre les maladies caus\u00e9es par le stress. Cela aide aussi \u00e0 anticiper les cancers en tout genre. <\/p>\n Bien que les \u00e9tudes sur les bienfaits du curcuma n\u2019ont pas encore tous \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9s, force est de pr\u00e9ciser que le curcuma n\u2019a en aucun cas \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 dangereux jusqu\u2019\u00e0 ce jour \u00e0 condition que l\u2019individu ne pr\u00e9sente aucune intol\u00e9rance \u00e0 la curcumine.<\/p>\n Non content d\u2019\u00eatre un rem\u00e8de contre divers maux, le curcuma a quasiment \u00e9t\u00e9 qualifi\u00e9 de superaliment. Et cela s\u2019explique par ses nombreuses vertus. <\/p>\n Le curcuma s\u2019utilise chez tous ceux qui veulent avoir une belle peau car avec ses antioxydants, il combat les radicaux libres. Il est aussi pris en guise de rem\u00e8de contre le diab\u00e8te \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il provoque une hypersensibilit\u00e9 du foie et des muscles \u00e0 l\u2019insuline. Plus encore, diverses tisanes \u00e0 base de curcuma sont utilis\u00e9es pour maximiser la perte de poids. <\/p>\n Les adultes ne se privent pas de consommer du curcuma qui leur permet de renforcer leur immunit\u00e9 et de les prot\u00e9ger contre de nombreuses pathologies.<\/p>\n Cependant, le curcuma n\u2019est pas conseill\u00e9 \u00e0 tout le monde. Hors usage alimentaire, il ne convient pas aux enfants de moins de 18 ans selon l\u2019Agence europ\u00e9enne du m\u00e9dicament. Et encore, m\u00eame pour l\u2019alimentation, il est pr\u00e9f\u00e9rable de se r\u00e9f\u00e9rer aux dosages prescrits par le m\u00e9decin car ils ne sont pas les m\u00eames que ceux des adultes. D\u00e8s lors, le mieux est d\u2019\u00e9viter de donner du curcuma en trop grande quantit\u00e9 aux enfants. <\/p>\n Dans le cadre alimentaire<\/strong>, la dose quotidienne de poudre de curcuma recommand\u00e9e ne doit pas exc\u00e9der 3 g. Au del\u00e0 de 3 g par jour, on peut consid\u00e9rer que vous entrez dans le cadre d’un traitement (ou d’une cure) \u00e0 base de curcuma. Il n\u2019est donc pas conseill\u00e9 de d\u00e9passer cette quantit\u00e9 de 3 g par jour sans demander l’avis de votre m\u00e9decin au pr\u00e9alable.<\/p>\n En infusion<\/strong>, il suffit d\u2019ajouter 2 g de curcuma dans 150 ml d\u2019eau bouillante. Le tout s\u2019infuse pendant une dizaine de minutes. De m\u00eame, 10 ml de teinture m\u00e8re suffit largement pour la journ\u00e9e. <\/p>\n Sous forme d\u2019extrait fluide<\/strong>, il suffit d\u2019en prendre entre 1,5 ml et 3 ml en une journ\u00e9e.<\/p>\n S\u2019il s\u2019agit d\u2019extrait normalis\u00e9<\/strong>, la dose quotidienne est de 200 mg \u00e0 400 mg en un jour.<\/p>\n Le curcuma est d\u00e9conseill\u00e9 chez certaines personnes. Il faut savoir qu\u2019il ne convient pas aux personnes qui souffrent de calculs biliaires. Pareillement, il ne peut \u00eatre pris par les sujets qui ont les voies biliaires obstru\u00e9es.<\/p>\n Naturellement, le curcuma ne peut \u00eatre pris par les personnes qui y sont allergiques. <\/p>\n Il n\u2019est pas recommand\u00e9 non-plus chez ceux qui viennent de se faire op\u00e9rer des dents. <\/p>\n Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de curcuma car cette \u00e9pice provoque parfois des contractions ut\u00e9rines qui peuvent mener \u00e0 l\u2019accouchement. M\u00eame chez les femmes allaitantes, le curcuma ne se consomme qu\u2019\u00e0 petites doses. <\/p>\n Le curcuma cru et frais peut-\u00eatre consomm\u00e9 en soupe, en salade et autres repas. Il fait alors office d\u2019assaisonnement.<\/p>\n Toujours est-il qu\u2019il est recommand\u00e9 de ne manger qu\u2019un rhizome qui t\u00e9moigne d\u2019une peau en bon \u00e9tat. Par ailleurs, il faut faire attention \u00e0 la manipulation du curcuma car sa couleur orang\u00e9e tend \u00e0 t\u00e2cher les doigts. <\/p>\n Par ailleurs, ceux qui souffrent de maux digestifs sont convi\u00e9s \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer le curcuma en poudre ou encore l\u2019extrait fluide et la teinture m\u00e8re. <\/p>\n Le curcuma n\u2019est pas indiqu\u00e9 dans certains cas. Il ne convient pas aux personnes qui souffrent d\u2019une maladie du foie. <\/p>\n Le curcuma n\u2019est pas conseill\u00e9 chez les patients qui doivent avoir une intervention chirurgicale dans les 15 jours ou une extraction dentaire. <\/p>\n De m\u00eame, en cas de probl\u00e8me d\u2019ulc\u00e8re \u00e0 l\u2019estomac, il est pr\u00e9conis\u00e9 d\u2019\u00e9viter la consommation du curcuma car cela peut aggraver l\u2019irritation. <\/p>\n D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, il faut prendre garde \u00e0 ne jamais associer le curcuma \u00e0 certains m\u00e9dicaments tels que :<\/p>\n – Les anticoagulants :<\/strong> le curcuma contient \u00e9galement des anticoagulants et cela peut entra\u00eener des h\u00e9morragies ou accentuer les saignements chez les patients.<\/p>\n – Les antiacides :<\/strong> le curcuma entrave l\u2019effet de ce genre de m\u00e9dicaments en plus de conduire \u00e0 des probl\u00e8mes de digestion.<\/p>\n – Les anti-inflammatoires :<\/strong> le curcuma est un anti-inflammatoire naturel. Alors, le prendre avec un m\u00e9dicament ayant les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s peut constituer un risque de surdose.<\/p>\n Chez les personnes allergiques, la consommation de curcuma entraine de l\u2019ecz\u00e9ma. Sinon, pour une premi\u00e8re consommation, le consommateur peut \u00eatre sujet \u00e0 un probl\u00e8me de s\u00e9cheresse buccale. Il peut \u00e9galement \u00eatre en proie \u00e0 des flatulences ou \u00e0 des ballonnements. <\/p>\n Les femmes m\u00e9nopaus\u00e9es qui consomment du curcuma peuvent souffrir de bouff\u00e9es de chaleur.<\/p>\n En cas de surdosage, il est possible que le patient rencontre des probl\u00e8mes de vomissements. <\/p>\n D\u2019apr\u00e8s ces quelques analyses, il est possible d\u2019affirmer que le curcuma n\u2019est pas dangereux pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre quotidien. Lorsque la dose est respect\u00e9e et que les contre-indications sont observ\u00e9es de pr\u00e8s, il n\u2019y a aucun risque dans le cadre de la consommation de cette \u00e9pice naturelle qui est naturellement dig\u00e9r\u00e9e par l\u2019organisme s\u2019il est pris \u00e0 faible dose.<\/p>\n Pour limiter les effets secondaires dus \u00e0 la consommation de curcuma, il est n\u00e9cessaire de ne choisir que des produits qui sont certifi\u00e9s biologiques. Aussi, ceux qui viennent de la culture fran\u00e7aise font partis des plus recommand\u00e9s. <\/p>\n Par ailleurs, il faut respecter scrupuleusement les doses prescrites par le m\u00e9decin. Les sujets qui pr\u00e9sentent une allergie \u00e0 cette \u00e9pice ne doivent pas en prendre. Aussi, il est mieux d\u2019\u00e9viter le curry par la m\u00eame occasion. <\/p>\n Si vous habitez dans une \u00ab\u00a0grande ville\u00a0\u00bb, vous pourrez facilement trouver du curcuma d’excellente qualit\u00e9 dans le quartier indien. A Paris par exemple : dans le 10\u00e8me arrondissement, rue du Faubourg Saint Denis.<\/p>\n Alternativement, vous pouvez aussi commander ce type de produits en ligne, dans des boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es de qualit\u00e9. Si cela peut vous aider, nous avons identifi\u00e9 un excellent vendeur sur le web, tr\u00e8s professionnel, et qui dispose de produits d’excellente qualit\u00e9.<\/p>\n Le site en question s’appelle DYNVEO. Alors s’il ne commercialise pas de curcuma en poudre, vous y trouverez n\u00e9anmoins de la curcumine, c’est \u00e0 dire la principale mol\u00e9cule naturelle active issue du curcuma.<\/p>\n L’int\u00e9r\u00eat d’utiliser un extrait de curcumine plut\u00f4t que le curcuma r\u00e9side tout simplement dans la concentration en principe actif, et dans la biodisponibilit\u00e9 (c’est \u00e0 dire la capacit\u00e9 de notre organisme \u00e0 l’assimiler).<\/p>\n Nous avons test\u00e9 plusieurs produits \u00e0 base d’extrait naturel de curcumine, mais vous conseillons celui de DYNVEO, car il contient ce que l’on appelle de la curcumine libre, c’est \u00e0 dire que la mol\u00e9cule active est tr\u00e8s facilement assimilable par l’organisme.<\/p>\n Leur technique d’extraction du compos\u00e9 actif est brevet\u00e9e par une formule appel\u00e9e Longvida, et la curcumine ainsi obtenue est pure \u00e0 95% : elle contient donc tr\u00e8s peu d’oxalate, ce qui est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, notamment pour limiter l\u2019inflammation des reins, en cas de cure.<\/p>\n Un produit que nous avons test\u00e9, et que nous pouvons donc vous recommander.<\/p>\n Sur le m\u00eame sujet, et pour poursuivre votre lecture, voici une s\u00e9lection d’articles qui pourraient vous int\u00e9resser : Y a t-il des dangers ou effets secondaires avec le curcuma Le curcuma (aussi appel\u00e9 \u00ab\u00a0safran des Indes\u00a0\u00bb) est cette \u00e9pice de couleur orang\u00e9e, utilis\u00e9e aussi bien en cuisine que dans la m\u00e9decine douce pour son go\u00fbt, ses propri\u00e9t\u00e9s curatives, mais aussi pour son r\u00f4le de colorant. Le curcuma poss\u00e8de en effet de nombreuses vertus […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10575,"parent":8698,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-single-dossiers-fruites.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"acf":[],"yoast_head":"\nLe curcuma contient-il un ingr\u00e9dient potentiellement dangereux ?<\/H3><\/p>\n
Le curcuma : un superaliment conseill\u00e9 \u00e0 tous ?<\/H3><\/p>\n
Curcuma : la posologie sans danger<\/H3><\/p>\n
![\"Curcuma](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Curcuma.jpg\")
<\/p>\nII] Dans quels cas le curcuma peut-il \u00eatre d\u00e9conseill\u00e9 ?<\/H2><\/p>\n
Curcuma cru : pr\u00e9caution d’utilisation<\/H3><\/p>\n
![\"Curcuma](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Curcuma-frais-vue-externe-et-interne.jpg\")
<\/p>\nCurcuma : contre-indications<\/H3><\/p>\n
Curcuma : effets ind\u00e9sirables<\/H3>
\nPour tout dire, le curcuma n\u2019a pas d\u2019effets secondaires et s\u2019il y a lieu, ils sont rares. Il est possible de les \u00e9viter en optant pour un produit de bonne qualit\u00e9 exempt de pesticide et d\u2019additif. <\/p>\nIII] Conclusion : notre avis sur les dangers du curcuma<\/H2><\/p>\n
Comment \u00e9viter ou limiter les effets secondaires du curcuma ?<\/H3><\/p>\n
Curcuma et curcumine : o\u00f9 en acheter de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 ?<\/H3><\/p>\n
![\"Image1\"](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Image1-2.jpg\")
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– Curcuma : le guide complet de cette \u00e9pice aux multiples vertus<\/a>
\n
– Curcuma : bienfaits et vertus au quotidien<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"