{"id":10823,"date":"2019-07-10T18:03:50","date_gmt":"2019-07-10T17:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?page_id=10823"},"modified":"2019-08-08T07:16:51","modified_gmt":"2019-08-08T06:16:51","slug":"mineolas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/fruit-et-nutrition\/mineolas\/","title":{"rendered":"Mineolas (fruit) : le guide complet"},"content":{"rendered":"<p><H1>Mineolas : guide complet sur cet agrume venu d&rsquo;Indon\u00e9sie<\/H1><\/p>\n<p>Les agrumes font partie des fruits les plus appr\u00e9ci\u00e9s et les plus demand\u00e9s par les consommateurs. Si certaines esp\u00e8ces sont tr\u00e8s connues comme l&rsquo;orange, la mandarine, le pamplemousse, ou encore le citron ; certaines le sont beaucoup moins, et c&rsquo;est le cas des mineolas !<\/p>\n<p>Le mineolas est en effet une esp\u00e8ce d&rsquo;agrumes apparue r\u00e9cemment, au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle, par hybridation entre le mandarinier et le pamplemoussier.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" width=\"819\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s.jpg\" alt=\"Min\u00e9olas - le guide complet\" class=\"alignnone size-full wp-image-10836\" srcset=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s.jpg 819w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-600x429.jpg 600w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-250x179.jpg 250w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-700x500.jpg 700w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-120x86.jpg 120w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ugli-93638167_s-320x229.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/p>\n<p>Consomm\u00e9s entiers ou en jus, les mineolas sont excellents pour la sant\u00e9. En compl\u00e9ments alimentaires, les mineolas sont de bons alli\u00e9s minceurs, pour ceux qui cherchent \u00e0 perdre du poids (gr\u00e2ce notamment \u00e0 leur effet naturel \u00ab\u00a0coupe-faim\u00a0\u00bb). En cosm\u00e9tique, les mineolas sont particuli\u00e8rement utilis\u00e9s pour le bien-\u00eatre et le soin de la peau.<\/p>\n<p>Pourquoi ? Et d&rsquo;o\u00f9 lui viennent toutes ces vertus ? Et bien, on vous dit tout dans cet article !<\/p>\n<p>Le mineolas fait en effet partie d&rsquo;une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d&rsquo;agrumes, encore m\u00e9connu en France, mais que nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir dans cet article complet qui leur est d\u00e9di\u00e9 !<\/p>\n<p><H2>I] Mineolas : tout savoir en 2 minutes sur ce fruit exotique<\/H2><\/p>\n<p>Les mineolas appartiennent \u00e0 la grande famille des agrumes (aussi appel\u00e9e \u00ab\u00a0Citrus\u00a0\u00bb). La diversit\u00e9 du genre Citrus se concentre initialement sur 3 esp\u00e8ces \u00e0 l\u2019origine de la grande majorit\u00e9 des esp\u00e8ces cultiv\u00e9es aujourd&rsquo;hui : les pamplemoussiers (Citrus maxima), les mandariniers (C. reticulata), et les c\u00e9dratiers (C. medica).<\/p>\n<p>Ces esp\u00e8ces qualifi\u00e9es \u00ab\u00a0d&rsquo;ancestrales\u00a0\u00bb, ont \u00e9volu\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment dans trois zones g\u00e9ographiques distinctes (respectivement l\u2019archipel Malaisien, le sud de la Chine et le nord-est de l\u2019Inde). C\u2019est lors de cette phase d\u2019\u00e9volution s\u00e9par\u00e9e que les trois esp\u00e8ces ont acquis des caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques comme la taille et la couleur du fruit, la reproduction asexu\u00e9e, la r\u00e9sistance \u00e0 des contraintes environnementales et m\u00eame la taille du g\u00e9nome (tout en maintenant un nombre identique de 18 chromosomes).<\/p>\n<p>Les mineolas font partie des esp\u00e8ces d&rsquo;agrumes les plus r\u00e9centes, issus de l\u2019hybridation de vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0ancestrales\u00a0\u00bb, et qui r\u00e9pondent au besoin de diversit\u00e9 gustative que r\u00e9clament les consommateurs. Ils sont le r\u00e9sultat du travail d&rsquo;agronomes passionn\u00e9s qui n&rsquo;ont cess\u00e9 d\u2019innover dans les modes de culture et d&rsquo;hybridation des agrumes.<\/p>\n<p><H3>Mineolas : d\u00e9finition de ce fruit issu d&rsquo;une hybridation<\/H3><\/p>\n<p>Aussi d\u00e9nomm\u00e9 Ugli ou Tangelo (fonction de la r\u00e9gion de culture), le mineolas est une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019agrume, obtenu par croisement entre le mandarinier et le pamplemoussier. C\u2019est donc un fruit hybrid\u00e9. Ce fruit se cultive principalement dans les r\u00e9gions tropicales chaudes et humides. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" width=\"923\" height=\"519\" src=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s.jpg\" alt=\"Pamplemousse, orange et mandarine\" class=\"alignnone size-full wp-image-10846\" srcset=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s.jpg 923w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-600x337.jpg 600w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-250x141.jpg 250w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-700x394.jpg 700w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-120x67.jpg 120w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s-320x180.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 923px) 100vw, 923px\" \/><\/p>\n<p><i>Ci-dessus : pamplemousse (\u00e0 gauche) et mandarine (au centre) : les deux esp\u00e8ces utilis\u00e9es pour hybrider les mineolas. A droite : l&rsquo;orange commune.<\/i><\/p>\n<p>Les mineolas ont un aspect caract\u00e9ristique : de l\u2019ext\u00e9rieur, on voit une fine peau de couleur rouge-orang\u00e9e, brillante et granuleuse, similaire \u00e0 la forme d\u2019une poire, mais de plus petite taille. Quant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, le fruit est constitu\u00e9 de pulpe juteuse \u00e0 p\u00e9pins.<\/p>\n<p><H3>Mineolas : go\u00fbt et calories<\/H3><\/p>\n<p>Le mineolas est une excellente source d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs, alors qu\u2019il est peu calorique. 100 g de cet agrume ne donnent, au fait, que 40 \u00e0 45 kcal en moyenne. C\u2019est pourquoi, c\u2019est un bon alli\u00e9 minceur. <\/p>\n <div class=\"hsg-featured-snippet\">\n    <div>\n<img src=\"https:\/\/alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/roue.svg\"><h2>A retenir \u00e0 propos du mineolas<\/h2>\n\n<\/div>\n<p>Le mineolas est peu calorique avec seulement 40 \u00e0 45 kcal pour 100 g de fruit, mais il apporte de nombreux oligo-\u00e9l\u00e9ments et vitamines essentiels pour votre corps<\/p>\n<\/div>\n<p>Selon les conditions environnantes de culture des mineolas, ils peuvent avoir diff\u00e9rents couleurs et go\u00fbts. Mais en g\u00e9n\u00e9ral, le fruit poss\u00e8de une saveur sucr\u00e9e-acide, et d\u00e9gage une odeur comprise entre celle du pamplemousse et de la mandarine.<\/p>\n<p><H3>Mineolas : origine et saison<\/H3><\/p>\n<p>Les agrumes du genre citrus sont originaires d&rsquo;Indon\u00e9sie. Mais c\u2019est lors de l\u2019intervention des agronomes du centre de Horticultural Research Station of Orlando (bas\u00e9 en Floride, aux Etats Unis), en 1931, que le mineolas voit le jour. D\u2019ailleurs, l\u2019agrume porte le nom de la ville de Minneola en Floride. <\/p>\n<p>Actuellement, la Floride, le Jama\u00efque, l\u2019Isra\u00ebl, le P\u00e9rou et la Turquie sont les principaux pays producteurs de mineolas dans le monde. Chaque p\u00e9riode de r\u00e9colte se diff\u00e9rencie \u00e9galement selon ces pays. Mais en temps normal, la cueillette se fait aux mois de janvier et f\u00e9vrier pour les pays du Nord, et de d\u00e9cembre en avril pour la production du Sud.<\/p>\n<p><H2>II] Mineolas : vitamines et bienfaits<\/H2><\/p>\n<p>\u00c0 la recherche de fruits riches en vitamines ? Rien de mieux que les agrumes, et sp\u00e9cialement les mineolas. Ces derniers sont des fruits qui regorgent de vitamines et d\u2019antioxydants, excellents pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre.<\/p>\n<p><H3>Mineolas : une excellente source de vitamine C<\/H3><\/p>\n<p>Pour garder sa forme, sa sant\u00e9, et faire le plein de vitamine C, pensez \u00e0 manger des mineolas ! En effet, une seule portion de ce fruit, en un jour peut apporter le minimum n\u00e9cessaire pour une revitalisation compl\u00e8te. En effet, 100 g de mineolas peuvent porter jusqu\u2019\u00e0 35 \u00e0 55 mg de vitamine C, soit la moiti\u00e9 de la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire, en une journ\u00e9e, pour une personne adulte en pleine sant\u00e9. <\/p>\n<p>Du point de vue sant\u00e9, la vitamine C du mineolas favorise la d\u00e9fense immunitaire du corps humain contre les microbes ou les virus, qui sont des sources de maladie (notamment du rhume et de la grippe).<\/p>\n<p>En ce qui concerne le c\u00f4t\u00e9 bien-\u00eatre, la vitamine C du mineolas favorise \u00e9galement la production de collag\u00e8ne (enzyme fabriqu\u00e9 par l\u2019organisme pour un effet anti-\u00e2ge). Le collag\u00e8ne permet de maintenir une peau jeune, \u00e9lastique et ferme, mais aussi de renouveler les cellules de la peau.<\/p>\n<p><H3>Mineolas : un concentr\u00e9 d&rsquo;antioxydants<\/H3><\/p>\n<p>Outre la vitamine C, le mineolas contient \u00e9galement une quantit\u00e9 importante d\u2019antioxydants. Il s\u2019agit sp\u00e9cialement des flavono\u00efdes (mol\u00e9cules naturelles polyph\u00e9nols aux propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes). Ces antioxydants travaillent en m\u00eame temps que la vitamine C, pour am\u00e9liorer leur action anti-\u00e2ge. Ils prot\u00e8gent la peau des radicaux libres, pour \u00e9viter ou r\u00e9duire le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 de la peau. Ainsi, les antioxydants maintiennent \u00e9galement la fermet\u00e9 de la peau.<\/p>\n<p>Mais les antioxydants du mineolas ont aussi la capacit\u00e9 de r\u00e9duire les tumeurs, source du cancer, et r\u00e9gulent les tensions art\u00e9rielles. <\/p>\n<p>Leur faible teneur en calories en font \u00e9galement un aliment int\u00e9ressant \u00e0 d\u00e9guster pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.<\/p>\n<p><H3>Pourquoi consommer les agrumes entiers plut\u00f4t qu&rsquo;en jus ?<\/H3><\/p>\n<p>Dans l&rsquo;id\u00e9al vous devriez boire votre jus de fruits imm\u00e9diatement apr\u00e8s la pr\u00e9paration. En effet, quelques dizaines de minutes suffisent pour que vos jus de fruits commencent \u00e0 s\u2019oxyder et \u00e0 perdre de leurs bienfaits nutritionnels.<\/p>\n<p>Rien n\u2019est donc meilleur que de consommer des aliments frais et naturels, y compris les agrumes comme les mineolas. Nature et entier, un mineolas garde toute sa fra\u00eecheur, ses \u00e9l\u00e9ments nutritionnels, ses vitamines et ses antioxydants. Ainsi, un mineolas entier garde toutes ses vertus. Dans le cas contraire, pour un produit d\u00e9riv\u00e9 et transform\u00e9, comme du jus de mineolas, par exemple, le produit fini est moins vertueux. \u00c0 cause du proc\u00e9d\u00e9 de transformation, tous les \u00e9l\u00e9ments nutritionnels contenus dans le mineolas frais, se d\u00e9gradent petit \u00e0 petit. De m\u00eame pour ses bienfaits.<\/p>\n<p>Quant aux les jus industrialis\u00e9s, ils contiennent souvent malheureusement des substances additionnelles. Celles-ci impactent g\u00e9n\u00e9ralement les qualit\u00e9s nutritionnelles naturelles du fruit, et ces jus pr\u00e9sentent donc souvent peu d&rsquo;int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n<p><H3>Les mineolas peuvent \u00eatre verts et parfaitement m\u00fbrs<\/H3> <\/p>\n<p>Comme \u00e9voqu\u00e9 plus haut, la couleur du zeste de mineolas d\u00e9pend de ses conditions environnantes de plantation. Ainsi, il est fort probable de trouver sur les \u00e9tals du march\u00e9 des mineolas verts mais parfaitement m\u00fbrs. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" width=\"848\" height=\"565\" src=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s.jpg\" alt=\"Mineolas - les bienfaits de cet agrume\" class=\"alignnone size-full wp-image-10835\" srcset=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s.jpg 848w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-250x167.jpg 250w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-700x466.jpg 700w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-120x80.jpg 120w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-320x213.jpg 320w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 848px) 100vw, 848px\" \/><\/p>\n<p>Un petit conseil pour d\u00e9terminer si un mineolas est m\u00fbr ou non, il doit \u00eatre bien ferme et lourd par rapport \u00e0 sa taille. Ceci dit, prenez un mineolas dans vos doigts, pressez-le l\u00e9g\u00e8rement. Il ne doit \u00eatre ni trop mou, ni trop rigide. D\u2019ailleurs, en pressant, vous devez constater que l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019agrume est juteux.<\/p>\n<p><H2>III] Mineolas : contre-indications et interactions possibles<\/H2><\/p>\n<p>Les mineolas sont \u00e0 d\u00e9guster avec prudence pour les personnes sous traitement m\u00e9dical. Les mineolas, comme tous les agrumes de la famille des pamplemousse, poss\u00e8dent en effet, un puissant pouvoir r\u00e9actif avec les m\u00e9dicaments. Certains m\u00e9dicaments sont m\u00eame incompatibles avec la consommation des mineolas, et l&rsquo;interaction entre les deux peut causer de probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/p>\n<p><H3>Agrumes et m\u00e9dicaments : les risques d&rsquo;interactions m\u00e9dicamenteuses<\/H3><\/p>\n<p>La consommation d&rsquo;agrumes peut avoir pour cons\u00e9quence d&rsquo;inhiber les principes actifs d&rsquo;un m\u00e9dicament (donc de neutraliser ses effets) ou au contraire d&rsquo;amplifier ses effets (entra\u00eenant ainsi un risque d&rsquo;overdose).<\/p>\n<p><strong>Pourquoi ? Et bien tout simplement du fait de la pr\u00e9sence de nombreuses vitamines et antioxidants qui perturbent le fonctionnement habituel des principes actifs des m\u00e9dicaments.<\/strong><\/p>\n<p>Les vitamines et les antioxydants sont en effet de grosses mol\u00e9cules naturelles pr\u00e9sentes en forte teneur dans le mineolas. Celles-ci peuvent avoir tendance \u00e0 bloquer le travail des prot\u00e9ines transportant ces m\u00e9dicaments dans les cellules ; cela ayant pour cons\u00e9quence de r\u00e9duire, voire de neutraliser l&rsquo;effet de ces m\u00e9dicaments.<\/p>\n<p>A l&rsquo;inverse, ces vitamines et ces antioxydants peuvent aussi parfois bloquer l\u2019ingestion des m\u00e9dicaments et leur entr\u00e9e vers les cellules correspondantes. En raison de quoi, il y a grand risque d\u2019overdose, qui peut s\u2019av\u00e8rer \u00eatre dangereux pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p><H3>Mineolas et m\u00e9dicaments : la posologie sans risque<\/H3><\/p>\n<p>Agrumes et m\u00e9dicaments ne font donc pas bon m\u00e9nage, et notamment les agrumes de la famille des pamplemousses. Les mineolas en faisant pr\u00e9cis\u00e9ment partie, les personnes qui suivent un traitement m\u00e9dical doivent donc consulter leur m\u00e9decin avant de consommer ce type d&rsquo;agrumes (ou leur jus).<\/p>\n <div class=\"hsg-featured-snippet\">\n    <div>\n<img src=\"https:\/\/alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/iconex.svg\"><h2>Min\u00e9olas : posologie sans risque<\/h2>\n\n<\/div>\n<p>Pour une posologie sans risque, la consommation de mineolas (ou de tout agrume de la famille des pamplemousses) doit se faire au minimum 3 heures avant ou 3 heures apr\u00e8s l'ingestion de m\u00e9dicaments<\/p>\n<\/div>\n<p>En effet, la digestion des agrumes par votre estomac prend 3 heures au maximum. Cette posologie \u00e9vite donc tout risque d&rsquo;interaction dans votre corps entre les m\u00e9dicaments et les agrumes.<\/p>\n<p>C&rsquo;est particuli\u00e8rement important de respecter cette posologie lors de la prise de m\u00e9dicaments tels que les anti-acides gastriques (et autres \u00ab\u00a0pansements intestinaux\u00a0\u00bb), les statines (pravastatine ou simvastatine) qui permettent de r\u00e9duire le cholest\u00e9rol, ou l&rsquo;Allegra-D (fexof\u00e9nadine &#8211; pseudo\u00e9ph\u00e9drine) utilis\u00e9 en traitement pour lutter contre certaines allergies.<\/p>\n<p>Dans le cas des statines, les agrumes tels que les mineolas auront tendance \u00e0 bloquer les enzymes d\u00e9gradant ces m\u00e9dicaments, conduisant ainsi au risque d&rsquo;overdose.<\/p>\n<p>Dans le cas de l&rsquo;allegra, la consommation de mineolas aura tendance \u00e0 bloquer le travail des prot\u00e9ines transportant ces m\u00e9dicaments dans les cellules ; cela ayant pour cons\u00e9quence de r\u00e9duire, voire de neutraliser l&rsquo;effet de ces m\u00e9dicaments.<\/p>\n<p><strong>Pour continuer d&rsquo;apprendre :<\/strong><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/fruit-et-nutrition\/ugli\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">L&rsquo;ugli : un autre agrume encore m\u00e9connu en Europe<\/a><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/fruit-et-nutrition\/mineolas\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Le Sudachi : un autre agrume proche du Mineolas<\/a><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/composition-des-paniers\/calendrier-fruits-legumes-saison\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fruits et l\u00e9gumes de saison en France<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mineolas : guide complet sur cet agrume venu d&rsquo;Indon\u00e9sie Les agrumes font partie des fruits les plus appr\u00e9ci\u00e9s et les plus demand\u00e9s par les consommateurs. Si certaines esp\u00e8ces sont tr\u00e8s connues comme l&rsquo;orange, la mandarine, le pamplemousse, ou encore le citron ; certaines le sont beaucoup moins, et c&rsquo;est le cas des mineolas ! 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