![\"Image1\"](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Image1.png\")
<\/p>\nL\u2019ugli est un agrume originaire de Jama\u00efque ayant une teinte situ\u00e9e entre le vert et l’orange. A l\u2019int\u00e9rieur, ce fruit d\u00e9voile une chair juteuse, un go\u00fbt unique et une texture consistante. Si vous raffolez des agrumes, des oranges et des pamplemousses, ne passez pas votre chemin sans avoir d\u00e9couvert ce que c’est qu’un ugli ! <\/p>\n
L\u2019ugli figure parmi les fruits qui disposent d\u2019un site officiel ! Et oui, car si l’ugli est un fruit, c’est avant tout une marque de commerce d\u00e9pos\u00e9e !<\/p>\n
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L\u2019ugli est un fruit appartenant \u00e0 la famille des Rutaceae. Il est le r\u00e9sultat d\u2019une hybridation naturelle entre une orange, un pamplemousse et une mandarine. Le fruit est ainsi un tangelo que certaines surnomment le tangelo jama\u00efcain.<\/p>\n
![\"Pamplemousse,](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-119182253_s.jpg\")
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Ci-dessus : pamplemousse (\u00e0 gauche), mandarine (au centre), et orange commune (\u00e0 droite): les trois esp\u00e8ces utilis\u00e9es pour hybrider les uglis.<\/i><\/p>\n
Le fruit affiche des taches de surface de couleur vert clair qui vire en orange quand le fruit devient m\u00fbr. L\u2019ugli affiche une taille plus imposante que le pamplemousse et renferme moins de graines. Sa chair est tr\u00e8s juteuse et sa cro\u00fbte d\u00e9gage une odeur tr\u00e8s agr\u00e9able proche de celle du pamplemousse. L\u2019ugli a l\u2019avantage d\u2019\u00eatre tr\u00e8s facile \u00e0 peler. Vous pouvez r\u00e9aliser des quartiers de fruits et d\u00e9couper facilement des morceaux tant le fruit est simple \u00e0 manier. <\/p>\n
Comme nous l’avons vu, le terme Ugli\u00ae est une marque d\u00e9pos\u00e9e sous laquelle l\u2019entreprise Cabel Hall Citrus Ltd vend ses tangelos de Jama\u00efque. La marque propose ses fruits d\u00e9clin\u00e9s sous une multitude de tailles (entre 4 et 6 centim\u00e8tres de diam\u00e8tre) et les commercialise dans une gamme vari\u00e9e de couleurs : en l\u2019occurrence le vert, le jaune, l\u2019orange et le jaune verd\u00e2tre.<\/p>\n
![\"Ugli](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Image6.jpg\")
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Sans surprise, les caract\u00e9ristiques de l\u2019ugli sont proches de la cl\u00e9mentine et du pamplemousse. L\u2019agrume pr\u00e9coce d\u00e9pose un go\u00fbt d\u2019orange \u2013 tangerine avec une touche de pamplemousse \u2013 pomelo. Son go\u00fbt n\u2019est pas aussi acide que le pamplemousse ni aussi sucr\u00e9 que l\u2019orange.<\/p>\n
Le fruit d\u00e9voile une peau fine et une pulpe de couleur jaune \u00e0 tendance orange. Sa saveur allie la douceur d\u2019une mandarine et le go\u00fbt amer d\u2019une pamplemousse, de quoi raviver les papilles des fins gourmets. Le fruit est parfait si vous raffolez des oranges, des pamplemousses et des mandarines. <\/p>\n
Selon une estimation, 122 g d\u2019ugli renferme :
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– 11 g de glucides,
\n
– 2 g de fibres alimentaires,
\n
– 8 g de sucres,
\n
– 1 g de prot\u00e9ine,
\n
– 2% de Calciumn
\n
– 70% de Vitamine C. <\/p>\n
Le fruit de Jama\u00efque est saisonnier de d\u00e9cembre \u00e0 avril. La marque entame une commercialisation du produit en Europe et aux Etats-Unis entre novembre et avril. Il n\u2019est pas rare d\u2019apercevoir des uglis fruits entre juillet et septembre. <\/p>\n
Le fruit a \u00e9t\u00e9 le r\u00e9sultat d\u2019une hybridation naturelle. Il est principalement cultiv\u00e9 en Jama\u00efque<\/strong> (cf. ci-dessous), pays natif de l\u2019agrume.<\/p>\n Notons que le fruit est relativement facile \u00e0 consommer, il suffit de d\u00e9coller l’\u00e9corce pour le manger. A l\u2019int\u00e9rieur, l\u2019ugli d\u00e9voile une mince couche blanche et fibreuse qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de retirer \u00e9galement.<\/p>\n Au m\u00eame titre que tous les agrumes, le fruit peut \u00eatre consomm\u00e9 \u00e0 table. Il sert d\u2019ingr\u00e9dient dans la confection de liqueurs aromatiques. Son jus est id\u00e9al pour assaisonner des recettes sal\u00e9es. D\u2019ailleurs, le fruit est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour apporter du go\u00fbt dans les salades, les carpaccios de poisson et de viande. Vous pouvez agr\u00e9menter vos plats froids d\u2019ugli. <\/p>\n L\u2019ugli est un fruit dans la cat\u00e9gorie des agrumes. Il est r\u00e9put\u00e9 pour sa richesse en vitamines. Mais encore, la quantit\u00e9 d\u2019antioxydants qu\u2019il contienne apporte beaucoup de bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n Tr\u00e8s vitamin\u00e9e, l\u2019ugli est \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration. Comme ce fruit contient beaucoup de vitamine C, il apporte du tonus et du peps. Si vous voulez garder la forme, l\u2019ugli est votre alli\u00e9 id\u00e9al. En effet, si vous consommez r\u00e9guli\u00e8rement ce fruit, vous aurez la sensation d\u2019\u00eatre revitalis\u00e9. Il est bon \u00e0 savoir qu\u2019avec 100 g d\u2019ugli, votre corps aura la quantit\u00e9 de vitamine C n\u00e9cessaire pour rester en bonne sant\u00e9, car 100g d\u2019ugli apporte jusqu\u2019\u00e0 35 \u00e0 55 mg de vitamine C.<\/p>\n Par ailleurs, la vitamince C contenue dans l\u2019ugli apporte d\u2019autres bienfaits, notamment dans le renforcement de la d\u00e9fense immunitaire de votre organisme. En effet, la vitamine C prot\u00e8ge et fortifie votre corps contre les divers microbes et virus. Ainsi, les risques d\u2019attraper les maladies, comme le rhume et la grippe, sont minimes.<\/p>\n La vitamine C de l\u2019ugli joue aussi un r\u00f4le tr\u00e8s important dans la pr\u00e9servation de la sant\u00e9 de la peau. Il favorise la production de collag\u00e8ne. Ce dernier agit directement sur la peau comme un anti-\u00e2ge. C\u2019est une enzyme fabriqu\u00e9e par le corps humain, qui a pour objectif de d\u00e9c\u00e9l\u00e9rer le vieillissement de la peau. Ainsi, le collag\u00e8ne permet d\u2019avoir une peau ferme et \u00e9lastique.<\/p>\n Comme il a \u00e9t\u00e9 vu pr\u00e9c\u00e9demment, l\u2019ugli ne contient pas uniquement de la vitamine C. Il regorge \u00e9galement d\u2019antioxydants, surtout des flavon\u00efdes. Toutefois, ces derniers travaillent en simultan\u00e9e avec la vitamine C pour retarder le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 de la peau. Outre cela, les antioxydants de l\u2019ugli assure \u00e9galement la protection de la peau contre les radicaux libres. C\u2019est pour cela qu\u2019on dit que l\u2019ugli apporte beaucoup de bien-\u00eatre, car ces antioxydants contribuent \u00e0 maintenir une peau ferme.<\/p>\n Bien plus encore, ses antioxydants r\u00e9duisent consid\u00e9rablement les tumeurs li\u00e9es au cancer. Mais aussi, ils sont tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques pour les personnes qui souffrent de tensions art\u00e9rielles. En effet, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ugli, la tension art\u00e9rielle est r\u00e9gul\u00e9e.<\/p>\n L\u2019ugli apporte beaucoup plus de bienfaits que l\u2019on croit. Il est \u00e9galement l\u2019alli\u00e9 minceur de ceux et celles qui souhaitent perdre du poids rapidement. Comme c\u2019est un fruit qui est faible en calories, il peut \u00eatre consomm\u00e9 \u00e0 tout moment et sans mod\u00e9ration.<\/p>\n Le probl\u00e8me li\u00e9 aux jus de fruits est qu\u2019ils doivent \u00eatre consomm\u00e9s tout de suite apr\u00e8s que vous les ayez pr\u00e9par\u00e9s. Pour maintenir une bonne sant\u00e9, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas r\u00e9server votre jus de fruit, car il suffit juste de quelques minutes pour qu\u2019il commence \u00e0 s\u2019oxyder. Ainsi, au lieu d\u2019apporter des bienfaits, votre jus naturel devient n\u00e9faste pour votre organisme.<\/p>\n Il est alors pr\u00e9f\u00e9rable de consommer directement les uglis en entier, au lieu d\u2019en faire un jus naturel. Cela va permettre \u00e0 cet agrume de garder tous ses \u00e9l\u00e9ments nutritionnels. En le consommant en nature, il va rester frais et apporte des bienfaits \u00e0 votre organisme. Dans le cas o\u00f9 vous consommez les produits transform\u00e9s de l\u2019ugli, vous ne pouvez pas jouir des vertus qu\u2019il peut vous apporter.<\/p>\n Les produits industrialis\u00e9s \u00e0 base d\u2019ugli, comme les jus naturels, ne sont pas conseill\u00e9s. En effet, ils contiennent des additifs chimiques pour les conserver un peu plus longtemps. Or, ces substances r\u00e9duisent consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 nutritive de l\u2019ugli.<\/p>\n En allant au march\u00e9 ou dans les grandes surfaces, ne soyez pas \u00e9bahis en voyant des uglis verts dans les rayons. Il y en a ceux qui arborent cette couleur et qui sont parfaitement m\u00fbrs.<\/p>\n Un ugli m\u00fbr se distingue par sa fermet\u00e9. Il est \u00e9galement plus lourd par rapport \u00e0 celui qui n\u2019est pas encore en \u00e9tat d\u2019\u00eatre consomm\u00e9. Une autre petite astuce \u00e9galement, prenez l\u2019ugli et pressez l\u00e9g\u00e8rement avec vos doigts. Sa texture doit \u00eatre moyenne. Outre cela, un ugli m\u00fbr poss\u00e8de un int\u00e9rieur tr\u00e8s juteux. <\/p>\n Bien que les uglis apportent beaucoup de bienfaits pour la sant\u00e9, sa consommation pr\u00e9sente quelques contraintes, surtout pour ceux qui suivent un traitement m\u00e9dical.<\/p>\n En effet, cet agrume poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s qui ne vont pas de pair avec les m\u00e9dicaments. Une consommation d\u2019uglis durant un traitement m\u00e9dical n’est ainsi pas recommand\u00e9e (hormis dans le cadre de la \u00ab\u00a0posologie sans risque\u00a0\u00bb ci-dessous), et peut avoir une r\u00e9percussion non n\u00e9gligeable sur la sant\u00e9 d\u2019un patient d\u00e9j\u00e0 souffrant.<\/p>\n La pr\u00e9sence d\u2019une forte quantit\u00e9 de vitamines et d\u2019antioxydants dans les fruits de la famille des pamplemousses peut avoir pour cons\u00e9quence d’interagir avec certains types de m\u00e9dicament.<\/p>\n Ces interactions peuvent prendre la forme d’une inhibition des principes actifs (l’effet des m\u00e9dicaments sera donc tr\u00e8s r\u00e9duit, voire neutralis\u00e9), ou \u00e0 l’inverse d’une amplification des effets du m\u00e9dicament (ceci pouvant entra\u00eener des risques d’overdose).<\/p>\n Ainsi, une consommation d\u2019ugli n\u2019est pas conseill\u00e9e si une personne suit des traitements m\u00e9dicamenteux (hormis dans le cadre de la \u00ab\u00a0posologie sans risque\u00a0\u00bb d\u00e9crite ci-dessous). Les \u00e9l\u00e9ments nutritionnels que contiennent les uglis peuvent en effet interagir avec les principes actifs de certains m\u00e9dicaments. Cela va nuire \u00e0 la sant\u00e9 du patient, et peut donc \u00eatre tr\u00e8s plus n\u00e9faste que b\u00e9n\u00e9fique.<\/p>\n Comme nous venons de le voir dans le paragraphe pr\u00e9c\u00e9dent, il ne faut pas trop consommer d’agrumes, et notamment d’uglis, quand on suit un traitement m\u00e9dical. En effet en raison d\u2019interactions avec les principes actifs de certains m\u00e9dicaments, l’association ugli\/m\u00e9dicament peut s’av\u00e9rer dangereuse pour la sant\u00e9. C\u2019est pour cela qu\u2019il faut imp\u00e9rativement avoir l\u2019avis de votre m\u00e9decin avant de consommer ce fruit.<\/p>\n Il est bon \u00e0 savoir que pour r\u00e9duire les risques li\u00e9es \u00e0 la consommation d\u2019ugli, il faut le consommer 3 heures avant la prise de m\u00e9dicaments. C\u2019est la posologie id\u00e9ale.<\/strong>. Cela s\u2019explique par le fait qu\u2019un agrume est dig\u00e9r\u00e9 apr\u00e8s 3 heures. Apr\u00e8s cela, votre organisme peut \u00eatre beaucoup plus r\u00e9ceptif aux m\u00e9dicaments. <\/p>\n Il est tr\u00e8s important de respecter cette posologie, surtout si vous suivez un traitement pour le pansement intestinal, la r\u00e9duction de cholest\u00e9rol et la lutte contre les allergies.<\/p>\n Pour le cas de la r\u00e9duction du taux de cholest\u00e9rol, les composants de l\u2019ugli vont bloquer le travail que doivent effectuer les m\u00e9dicaments sur les cellules de l\u2019organisme. L\u2019overdose sera la cons\u00e9quence de cela.<\/p>\n Il en va \u00e0 l’inverse pour les allergies : l\u2019agrume va r\u00e9duire l\u2019efficacit\u00e9 des m\u00e9dicaments. C\u2019est pour cela que m\u00eame en suivant un traitement, les m\u00e9dicaments ne font pas effet et ne soulagent pas le patient. Cela s\u2019explique par le fait que les \u00e9l\u00e9ments qui composent l\u2019ugli bloquent les principes actifs des m\u00e9dicaments, qui sont n\u00e9cessaires au r\u00e9tablissement du patient.<\/p>\n Pour continuer d’apprendre :<\/strong> Ugli : guide complet sur cet agrume originaire de Jama\u00efque L\u2019ugli est un agrume originaire de Jama\u00efque ayant une teinte situ\u00e9e entre le vert et l’orange. A l\u2019int\u00e9rieur, ce fruit d\u00e9voile une chair juteuse, un go\u00fbt unique et une texture consistante. Si vous raffolez des agrumes, des oranges et des pamplemousses, ne passez pas votre […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11017,"parent":8698,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-single-dossiers-fruites.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Jama\u00efque](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1200px-LocationJamaica.svg_.png\")
<\/p>\nII] Ugli : vitamines et bienfaits<\/H2><\/p>\n
Ugli : une excellente source de vitamine C<\/H3><\/p>\n
![\"Ugli](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli_93383124_s.jpg\")
<\/p>\nUgli : un concentr\u00e9 d’antioxydants<\/H3><\/p>\n
Pourquoi consommer les agrumes entiers plut\u00f4t qu’en jus ?<\/H3><\/p>\n
Les Uglis peuvent \u00eatre verts et parfaitement m\u00fbrs<\/H3> <\/p>\n
![\"Mineolas](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ugli-93229632_s.jpg\")
<\/p>\nIII] Ugli : contre-indications et interactions possibles<\/H2><\/p>\n
Agrumes et m\u00e9dicaments : les risques d’interactions m\u00e9dicamenteuses<\/H3><\/p>\n
Uglis et m\u00e9dicaments : la posologie sans risque<\/H3><\/p>\n
\n
– Connaissez-vous d’autres fruits en U<\/a>
\n
– La sapotille : un autre fruit originaire des Cara\u00efbes<\/a>
\n
– Fruits et l\u00e9gumes de saison en France<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"