{"id":11814,"date":"2019-10-06T07:13:49","date_gmt":"2019-10-06T06:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?page_id=11814"},"modified":"2019-10-06T14:20:45","modified_gmt":"2019-10-06T13:20:45","slug":"quenette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/","title":{"rendered":"Quenette (fruit) : guide complet"},"content":{"rendered":"

Quenette: guide complet sur ce fruit Sud-Am\u00e9ricain<\/H1>
\nCe fruit de la famille des Sapindac\u00e9es<\/i>, de moindre importance que le litchi ou le longane, a pourtant h\u00e9rit\u00e9 d’une myriade de noms r\u00e9gionaux : grossella de miel<\/i> au Mexique, kanappy<\/i> \u00e0 Porto Rico, Knepa<\/i> au Surinam, Macao<\/i> en Colombie ou au Venezuela, Mamon<\/i> en Argentine, Spanish lime<\/i> en Floride, … Assez \u00e9tonnant pour ce fruit relativement confidentiel. Si tous ces peuples donn\u00e8rent \u00e0 la quenette un nom qui leur est propre, c’est ind\u00e9niablement que ce fruit poss\u00e8de des qualit\u00e9s atypiques pour l’\u00eatre humain. Et c’est vrai que quasiment toutes les parties de cette plante sont m\u00e9dicinales, et le fruit, lui, est gorg\u00e9 de substances capitales pour l’Homme.<\/p>\n

\"quenettes<\/p>\n

Petit tour d’horizon des caract\u00e9ristiques, bienfaits et vertus du Mamoncillo<\/i>.<\/p>\n

I] La quenette: tout savoir en 2 minutes sur ce cousin du litchi<\/H2><\/p>\n

Visuellement, la quenette rappelle un peu un petit citron vert. C’est pourtant un cousin du litchi<\/a> et du longane<\/a>.<\/p>\n

La quenette: un petit citron vert sucr\u00e9 et parfum\u00e9<\/H3>
\nOn a donc affaire \u00e0 un petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide. En revanche, contrairement \u00e0 celle du litchi, la peau de la quenette est parfaitement lisse. De couleur verte, elle ne change pas de couleur avec la maturit\u00e9 du fruit, elle va cependant devenir plus brillante lorsque le fruit commence \u00e0 bien m\u00fbrir.<\/p>\n

La chair cach\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9rieur se d\u00e9tache tr\u00e8s facilement de cette peau coriace, et en son coeur se trouve un noyau adh\u00e9rant plus ou moins \u00e0 la chair. Cette derni\u00e8re est juteuse, pulpeuse, sucr\u00e9e, g\u00e9latineuse et de couleur jaune orang\u00e9.<\/p>\n

Les fruits poussent en grappe sur le quenettier, et mesure entre 2 et 3 cm.<\/p>\n

\"belle
\n
\nGrappe de quenettes<\/i><\/p>\n

\n

Origine de la quenette et du quenettier<\/H3>
\nLe quenettier est donc le nom de l’arbre qui donne les quenettes. M\u00eame s’il pousse volontier sous les climats tropicaux, il peut \u00e9tonnamment supporter des gel\u00e9es passag\u00e8res, voir m\u00eame r\u00e9sister jusqu’\u00e0 des temp\u00e9ratures de -8\u00b0C.<\/p>\n

Le quenettier est originaire du Nord de l’Am\u00e9rique du Sud, en particulier la zone allant de la Colombie \u00e0 la Guyane. Il s’est ensuite rapidement \u00e9tendu aux pays alentours, et notamment dans les Antilles, o\u00f9 son fruit est maintenant tr\u00e8s convoit\u00e9.<\/p>\n

C’est un arbre assez imposant qui peut facilement atteindre les 15 m de haut. Certains sp\u00e9cimens peuvent m\u00eame atteindre pr\u00e8s de 30 m. <\/p>\n

Les fleurs du quenettier se regroupent en grappe sur l’arbre, pr\u00e9mices des fruits en devenir. Elles sont de couleur blanche et sont tr\u00e8s odorantes. Tr\u00e8s mellif\u00e8res, les fleurs de quenettier sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es des abeilles, … et des apiculteurs!<\/p>\n

Le quenettier est tr\u00e8s simple \u00e0 cultiver, il est m\u00eame fr\u00e9quent que les graines jet\u00e9es au bord du chemin un fois le fruit d\u00e9gust\u00e9 arrivent \u00e0 germer et qu’un jeune quenettier pousse alors en bordure de route.<\/p>\n

Enfin il est int\u00e9ressant de noter que le quenettier r\u00e9siste assez bien \u00e0 des p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse.<\/p>\n

La quenette en Guadeloupe, Martinique et R\u00e9union<\/H3>
\nArriv\u00e9 au 19\u00e8me si\u00e8cle aux Antilles, la quenette est depuis un fruit tr\u00e8s populaire dans les Antilles et dans les Mascareignes (Madagascar, R\u00e9union, Maurice).
\n
Elle y est tr\u00e8s consomm\u00e9e sur les march\u00e9s locaux, surtout pendant sa pleine saison, durant les mois de juin, juillet et ao\u00fbt.
\n
Il est alors commun de croiser des marchands de quenettes sur les bords des routes, proposant quenettes fra\u00eechement cueillies \u00e0 tous les passants.<\/p>\n

On retrouve bien \u00e9videmment des cultures de quenettiers dans d’autres r\u00e9gions du monde, par exemple en Floride ou \u00e0 Hawa\u00ef. La saison de la quenette hawa\u00efenne est un peu plus tardive, elle s’\u00e9tend de juillet \u00e0 octobre.<\/p>\n

II] Bienfaits et vertues de la quenette<\/H3>
\nLa quenette est un petit fruit gorg\u00e9 de vertus. Elle est tr\u00e8s riche en vitamines et en de nombreux min\u00e9raux, qui la rendent tr\u00e8s int\u00e9ressante pour notre organisme.
\n
Elle est aussi utilis\u00e9e de longue date dans la m\u00e9decine traditionnelle des pays d’Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n

Quenette: analyse nutritionnelle<\/H3>
\nDans 100 grammes de fruit, en ne consid\u00e9rant que la partie comestible, on retrouve notamment:
\n
– 60 calories
\n
– 70g d’eau
\n
– entre 0.5 et 1 g de prot\u00e9ines
\n
– entre 0.1 et 0.2 g de graisses
\n
– entre 1 et 2.6 g de fibres
\n
– entre 3.4 et 15 mg de calcium
\n
– entre 9.8 et 23.9 mg de phosphore
\n
– entre 0.47 et 1.19 mg de fer
\n
– entre 0.02 et 0.44 mg de carot\u00e8ne<\/p>\n

La quenette renferme \u00e9galement certains acides amin\u00e9s :
\n
– 14 mg de tryptophan
\n
– 17 mg de lysine<\/p>\n

Le tryptophan et la lysine font partis des 9 acides amin\u00e9s essentiels pour l’Homme. Le fait qu’on en retrouve dans ce petit fruit est extr\u00eamenent int\u00e9ressant.
\n
Le tryptophan intervient dans la synth\u00e8se de la s\u00e9rotonine et de la m\u00e9latonine, deux composants essentiels pour le corps humain. En effet, le premier intervient entre autre dans la gestion et la r\u00e9gulation de la douleur, et le second, la m\u00e9latonine, a un effet sur syst\u00e8me immunitaire ainsi que sur la qualit\u00e9 du sommeil.
\n
La lysine, quant \u00e0 elle, a des propri\u00e9t\u00e9s anti-virales capitales pour notre organisme.<\/p>\n

Bienfaits de la quenette<\/H3>
\nOutre la pr\u00e9sence de tryptophan et de lysine, qui justifiraient \u00e0 eux seuls d’inclure ce fruit dans notre alimentation, la quenette est \u00e9galement source d’autres bienfaits, dont voici un listing partiel.<\/p>\n

Tout d’abord, sa richesse en fibre fait de la quenette un tr\u00e8s bon coupe-faim, et un excellent fruit pour pr\u00e9venir la constipation et tout probl\u00e8me de transit intestinal.<\/p>\n

Le calcium va aider au maintien d’os et de dents solides et en bonne sant\u00e9. <\/p>\n

Dans la m\u00e9decine traditionnelle v\u00e9n\u00e9zu\u00e9lienne, en cas de diarrh\u00e9e, des graines de quenette grill\u00e9es, \u00e9cras\u00e9es puis m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 du miel sont couramment administr\u00e9es.<\/p>\n

Comme bien souvent avec les fruits m\u00e9dicinaux, les feuilles de l’arbre ont \u00e9galement des vertus int\u00e9ressantes. Les feuilles de quenettier ne font pas exception \u00e0 la r\u00e8gle, elles poss\u00e9dent en effet un pouvoir astringent et sont utilis\u00e9es pour calmer les douleurs intestinales.<\/p>\n

D\u00e9guster la quenette<\/H3>
\nLes quenettes sont le plus souvent consomm\u00e9es frais, elles font alors le d\u00e9lice des enfants qui adorent son go\u00fbt sucr\u00e9 et acidul\u00e9.<\/p>\n

Pour plus de fantaisie, on peut aussi tr\u00e8s bien cuisiner la quenette. Une fois pel\u00e9, le fruit peut \u00eatre cuit \u00e0 l’eau pour ensuite se transformer en un d\u00e9licieux jus \u00e0 boire bien frais.
\n
Le jus de quenette peut aussi tr\u00e8s bien s’inviter dans diverses recettes exotiques.<\/p>\n

On peut aussi cuire le fruit dans du sucre, et utiliser cette pr\u00e9paration pour concocter un sirop de quenette, id\u00e9al pour accompagner le rhum en cocktail.<\/p>\n

Confitures ou gel\u00e9s de quenettes sont aussi facilement r\u00e9alisables. <\/p>\n

Enfin, le noyau de quenette contient un amande que l’on doit faire griller avant de la d\u00e9guster.<\/p>\n

III] Le saviez-vous ?<\/H2><\/p>\n

Reconnaitre une quenette bien m\u00fbre<\/H3>
\nLa quenette \u00e9tant un fruit qui reste vert tout au long de sa vie, il faut s’attarder \u00e0 d’autres signes ext\u00e9rieurs pour les choisir bien m\u00fbres.<\/p>\n

Tout d’abord, lorsque la quenette est bien m\u00fbre, la peau doit \u00eatre brillante. <\/p>\n

Deuxi\u00e8me signe de qualit\u00e9, si la quenette a \u00e9t\u00e9 cueillie \u00e0 point, alors la peau restera bien verte sur les \u00e9tals et pendant sa p\u00e9riode de conservation.
\n
En revanche, si la quenette a \u00e9t\u00e9 cueillie pr\u00e9maturemment, la couleur verte de sa peau va peu \u00e0 peu devenir noir\u00e2tre, signe de d\u00e9t\u00e9rioration du fruit. <\/p>\n

Melicoccus bijugatus<\/H3>
\nMelicoccus bijugatus<\/i>, tel est le nom botanique latin de la quenette (ou plut\u00f4t du quenettier). Le mot Melicoccus<\/i> vient de \u2018meli\u2019 signifiant miel en grec et \u2018kokkos\u2019, graine. <\/p>\n

Graine de miel, voil\u00e0 un nom plut\u00f4t engageant pour ce fruit qu’il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 essayer quand sa saison bat son plein.<\/p>\n

Pour continuer d’apprendre :<\/strong>
\n
– L’Icaque, petit fruit au maxi vertus<\/a>
\n
– Un autre sapindac\u00e9e, le Ramboutan<\/a>
\n
– La Pomme Etoile, ou Ca\u00efmite, vous connaissez ?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quenette: guide complet sur ce fruit Sud-Am\u00e9ricain Ce fruit de la famille des Sapindac\u00e9es, de moindre importance que le litchi ou le longane, a pourtant h\u00e9rit\u00e9 d’une myriade de noms r\u00e9gionaux : grossella de miel au Mexique, kanappy \u00e0 Porto Rico, Knepa au Surinam, Macao en Colombie ou au Venezuela, Mamon en Argentine, Spanish lime […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11815,"parent":8732,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-single-dossiers-fruites.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"acf":[],"yoast_head":"\nQuenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-06T13:20:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"848\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"565\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#organization\",\"name\":\"Alex & Alex\",\"url\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#logo\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/alexalex-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/alexalex-1.png\",\"width\":51,\"height\":50,\"caption\":\"Alex & Alex\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg\",\"width\":848,\"height\":565,\"caption\":\"Fresh ripe peeled quenepa fruit\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/\",\"name\":\"Quenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-10-06T06:13:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-06T13:20:45+00:00\",\"description\":\"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \\u00e0 la chair juteuse, enferm\\u00e9e derri\\u00e8re une peau coriace assez rigide\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Magazine\",\"item\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fruits\",\"item\":\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Dossier\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles","description":"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Quenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles","og_description":"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide","og_url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/","article_modified_time":"2019-10-06T13:20:45+00:00","og_image":[{"width":848,"height":565,"url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#organization","name":"Alex & Alex","url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#logo","inLanguage":"fr-FR","url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/alexalex-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/alexalex-1.png","width":51,"height":50,"caption":"Alex & Alex"},"image":{"@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/","name":"","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#primaryimage","inLanguage":"fr-FR","url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/93362194_s.jpg","width":848,"height":565,"caption":"Fresh ripe peeled quenepa fruit"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#webpage","url":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/","name":"Quenette : origine, bienfaits et recette de ce fruit des antilles","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#primaryimage"},"datePublished":"2019-10-06T06:13:49+00:00","dateModified":"2019-10-06T13:20:45+00:00","description":"La quenette rappelle un peu un petit citron vert. C'est pourtant un cousin du litchi. Petit fruit \u00e0 la chair juteuse, enferm\u00e9e derri\u00e8re une peau coriace assez rigide","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/quenette\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Magazine","item":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fruits","item":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dossier"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11814\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}