\u00c0 ton d\u00e9jeuner ingurgite confiance et foi en ta journ\u00e9e.<\/p>\n Daniel Desbiens<\/span>\n\n<\/div>\n \n<\/div>\n C\u2019est le conseil le plus important\u00a0: ne sautez pas la pause d\u00e9jeuner, un moment inspirant et r\u00e9confortant pour le corps et l\u2019esprit… <\/p>\n En effet, l\u2019organisme a besoin de carburant pour poursuivre la journ\u00e9e. A midi, vos r\u00e9serves de glucose, le combustible de base du cerveau, sont au minimum, il vous faut donc refaire le plein\u00a0! D\u2019ailleurs, selon plusieurs \u00e9tudes, les personnes qui d\u00e9jeunent ont de meilleures performances intellectuelles et se concentrent mieux. De plus, elles seraient moins irritables que celles qui sautent le d\u00e9jeuner\u00a0!<\/p>\n Dans cet article, nous allons donc vous dire ce que dit la loi en mati\u00e8re de pause d\u00e9jeuner, vous donner toutes les bonnes raisons de ne pas sauter ce repas important de la mi-journ\u00e9e et vous conseiller afin d\u2019allier pause d\u00e9jeuner, alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et sport… <\/p>\n Une chose est s\u00fbre, les fran\u00e7ais aiment leur pause d\u00e9jeuner. Selon une enqu\u00eate du groupe fran\u00e7ais Edenred (Ticket restaurant), 77% des fran\u00e7ais consacrent plus de 30 minutes \u00e0 ce repas de midi. Un r\u00e9sultat qui nous place en t\u00eate des pays europ\u00e9ens devant l\u2019Italie (68%), l\u2019Allemagne (57%) et la Belgique (54%). <\/p>\n D\u00e9couvrons donc \u00e0 pr\u00e9sent ce que dit la loi\u00a0en mati\u00e8re de pause d\u00e9jeuner au travail, un rituel qui semble immuable…<\/p>\n Le Code du Travail est extr\u00eamement pr\u00e9cis, d\u00e8s lors que la dur\u00e9e de travail est d’au moins\u00a06\u00a0heures, le salari\u00e9 doit avoir une pause d\u2019au moins\u00a020\u00a0minutes, c\u2019est l\u2019article L 3121-33. Et peu de salari\u00e9s le savent, mais ces 20\u00a0minutes peuvent \u00eatre prises en une ou plusieurs fois…<\/p>\n La loi parle donc de pause, mais pas de pause d\u00e9jeuner, libre ainsi au salari\u00e9 d’utiliser ce temps pour son repas ou pour toute autre activit\u00e9. <\/p>\n Ce sont ensuite les conventions collectives qui permettent d\u2019affiner ce temps de repos. Par exemple, certaines conventions pr\u00e9voient que ces pauses doivent \u00eatre prises entre midi et 14\u00a0heures et\/ou qu’elles s’ajoutent \u00e0 d’autres pauses pr\u00e9vues par le r\u00e8glement interne de l\u2019entreprise, etc.<\/p>\n On notera aussi qu\u2019un salari\u00e9 mineur a le droit \u00e0 une pause plus longue, d\u2019au moins 30 minutes et ce toutes les 4\u00a0heures et demie (article L. 3162-3)<\/p>\n En vertu de l\u2019article L. 3121-2 du code du travail, la pause d\u00e9jeuner peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme du temps de travail effectif (donc r\u00e9mun\u00e9r\u00e9) si le salari\u00e9 est \u00e0 la disposition de son employeur\u00a0pendant cette p\u00e9riode sans pouvoir vaquer librement \u00e0 ses occupations personnelles. Un cas concret\u00a0? Vous prenez votre pause d\u00e9jeuner, mais vous devez rester d\u2019astreinte pour la s\u00e9curit\u00e9 de la production ou de vos patients (infirmi\u00e8res, etc.) …<\/p>\n On notera aussi que les pauses et les temps de repas non reconnus comme du temps de travail effectif peuvent quand m\u00eame \u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s si cela est pr\u00e9vu par une convention collective, un accord collectif ou bien m\u00eame par le contrat de travail.<\/p>\n Dans tous les autres cas, vous pouvez faire ce que vous voulez pendant votre pause d\u00e9jeuner (sports, course, sieste, rendez-vous m\u00e9dicaux, etc.), mais elle ne fait donc pas partie de vos heures de travail…<\/p>\n Effectivement, il est possible de n\u00e9gocier une pause d\u00e9jeuner d\u2019une dur\u00e9e sup\u00e9rieure aux 20 minutes l\u00e9gales afin de pouvoir faire un vrai repas et pourquoi pas une s\u00e9ance de sport\u00a0! <\/p>\n Comment faire\u00a0? C’est le champ de la n\u00e9gociation collective, il vous faut donc vous rapprocher de votre CSE (comit\u00e9 social et \u00e9conomique), anciennement CE (comit\u00e9 d\u2019entreprise), ou bien de vos d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du personnel…<\/p>\n Pour atteindre vos objectifs, connaissez bien les r\u00e8gles l\u00e9gales et conventionnelles (de votre secteur d\u2019activit\u00e9) afin de pouvoir demander une petite rallonge sur la dur\u00e9e de cette pause.<\/p>\n Sachez aussi que s’il n’y a pas d’accord, vous pouvez tr\u00e8s bien n\u00e9gocier individuellement cette pause dans votre contrat de travail si votre vie priv\u00e9e et\/ou familiale le requiert…<\/p>\n La loi vous octroie le temps de d\u00e9jeuner (et parfois m\u00eame de faire du sport) alors profitez-en\u00a0! D\u00e9couvrez maintenant les 3 bonnes raisons pour faire une vraie coupure au bureau…<\/p>\n Eh oui, une \u00e9tude de l\u2019OIT (Organisation Internationale du Travail) confirme qu\u2019un repas \u00e9quilibr\u00e9 est un facteur important pour la productivit\u00e9 des salari\u00e9s. On retiendra surtout de cette \u00e9tude ce chiffre\u00a0: une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e peut am\u00e9liorer de pr\u00e8s de 20% la productivit\u00e9\u00a0des collaborateurs d\u2019une entreprise !<\/p>\n Les chefs d\u2019entreprise ont donc tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 favoriser cette pause de midi. Pour cela, il faut\u00a0octroyer \u00e0 ses salari\u00e9s\u00a0: du temps, un endroit agr\u00e9able o\u00f9 se poser, des distributeurs d\u2019en-cas \u00ab\u00a0light\u00a0\u00bb, des fontaines \u00e0 eau, des tickets restaurant et m\u00eame des corbeilles de fruits…<\/p>\n Sur ce sujet, pensez aux services de livraisons de fruits frais de la soci\u00e9t\u00e9 Alex & Alex. Des solutions de convivialit\u00e9 au bureau (fruits, caf\u00e9, th\u00e9, et en-cas vari\u00e9s) r\u00e9serv\u00e9es aux professionnels…<\/p>\n Enfin, des chercheurs am\u00e9ricains ont aussi d\u00e9montr\u00e9 que manger entre coll\u00e8gues am\u00e9liorait les performances de travail gr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9tude bas\u00e9e sur une cinquantaine de casernes de pompiers. R\u00e9sultat\u00a0: manger en groupe permettrait une meilleure qualit\u00e9 du travail d\u2019\u00e9quipe par rapport aux performances de ceux qui mangent seuls\u00a0! <\/p>\n Effectivement, faire une vraie coupure \u00e0 l\u2019heure du d\u00e9jeuner vous permettra de vous booster pour le reste de la journ\u00e9e. N\u2019oubliez pas que le temps de travail est souvent plus long l\u2019apr\u00e8s-midi. Voici donc quelques conseils pour que cette pause soit v\u00e9ritablement b\u00e9n\u00e9fique\u00a0:<\/p>\n – Mangez lentement (pour \u00e9viter d\u2019avoir le ventre gonfl\u00e9) et buvez de l\u2019eau. Un verre de vin, cela passe, 2 verres et c\u2019est le coup de barre assur\u00e9\u00a0! <\/p>\n – Prenez l\u2019air apr\u00e8s le d\u00e9jeuner afin de vous donner un bon coup de fouet. 10 \u00e0 15 minutes de marche suffisent pour se rebooster\u00a0!<\/p>\n – Vous pouvez aussi faire une mini-sieste. Rien de sert de lutter, si vous piquez du nez, c\u2019est que votre corps a r\u00e9ellement besoin de se reposer. Accordez-lui quelques minutes de repos…<\/p>\n – Derni\u00e8re astuce pour vous rebooster\u00a0: respirez de la menthe poivr\u00e9e. En effet, l\u2019huile essentielle de menthe poivr\u00e9e est connue pour soulager les maux de t\u00eate et les migraines, mais aussi diminuer les coups de barre\u00a0en agissant directement sur la tension nerveuse et en oxyg\u00e9nant le cerveau…<\/p>\n Pas question de d\u00e9jeuner en continuant \u00e0 lire ses mails ou en regardant des vid\u00e9os YouTube… non, un vrai d\u00e9jeuner doit se prendre seule ou entre coll\u00e8gues\u00a0! Pourquoi\u00a0? Car des \u00e9tudes ont prouv\u00e9 que les personnes qui ne pr\u00eatent pas attention \u00e0 ce qu\u2019ils mangent ont tendance \u00e0 manger au-del\u00e0 de leur faim… m\u00eame chose si vous mangez votre sandwich en marchant\u00a0!<\/p>\n Le d\u00e9jeuner est aussi important car il est essentiel de respecter les 3 repas quotidiens. En effet, adopter cette habitude alimentaire \u00e9vite les fringales en maintenant votre taux d\u2019insuline au plus bas. Mieux encore, entre les repas, les cellules adipeuses ne re\u00e7oivent pas de graisse, ce qui donne au corps l\u2019occasion de br\u00fbler l\u2019\u00e9nergie stock\u00e9e\u00a0!<\/p>\n Et si vous ne pouvez pas vous passer d\u2019un en-cas, bannissez les bonbons, barres chocolat\u00e9es, sodas et autres chips qui va faire exploser votre taux d\u2019insuline, mais suivez cette r\u00e8gle\u00a0: une source de prot\u00e9ines et un fruit pour un apport maximal de 300 calories. Riche en prot\u00e9ines, en fibres et pauvre en sucre, cette combinaison (muesli, fruit et yaourt par exemple) est parfaite pour ne pas avoir de fringale…<\/p>\n D\u00e9couvrons \u00e0 pr\u00e9sent comment r\u00e9ussir sa pause d\u00e9jeuner car, rappelons-le, manger \u00e9quilibr\u00e9 est essentiel \u00e0 notre sant\u00e9. Les probl\u00e8mes de sant\u00e9 sont en effet nombreux si l\u2019on ne respecte pas quelques conseils de base\u00a0: surpoids, ob\u00e9sit\u00e9, maladies cardio-vasculaires, diab\u00e8te, mais aussi cancers, probl\u00e8mes articulaires et m\u00eame fatigue chronique\u2026<\/p>\n Il est de plus en plus fr\u00e9quent de se r\u00e9server du temps pour une session de sport le midi. C\u2019est une bonne id\u00e9e car cela permet de couper sa journ\u00e9e en deux et de se changer les id\u00e9es pour \u00eatre plus performant encore\u00a0par la suite\u00a0!<\/p>\n Pour cela, votre pause d\u00e9jeuner doit \u00eatre relativement longue et surtout vous devez avoir une salle de sport pr\u00e8s de votre entreprise. Ou alors, et si vous demandiez \u00e0 votre patron quelques machines de fitness dans vos locaux\u00a0? En effet, le but n\u2019est pas de vous priver de d\u00e9jeuner, mais bien de faire les eux\u00a0! <\/p>\n A ce sujet, faut-il d\u00e9jeuner avant ou apr\u00e8s la s\u00e9ance de sport\u00a0? <\/p>\n L\u2019id\u00e9al \u00e9tant de manger environ 2 heures avant de faire du sport, il est compliqu\u00e9 de d\u00e9jeuner avant votre s\u00e9ance de la mi-journ\u00e9e, pr\u00e9f\u00e9rez donc d\u00e9jeuner apr\u00e8s l\u2019effort\u00a0!<\/p>\n Il est en revanche possible de prendre une petite collation juste avant l\u2019effort afin de vous apporter les sucres rapides dont votre corps aura besoin…<\/p>\n Ce que vous allez ensuite manger au d\u00e9jeuner va permettre \u00e0 votre corps de r\u00e9cup\u00e9rer et de reconstituer les stocks utilis\u00e9s au cours de l\u2019activit\u00e9. Faites donc attention \u00e0 ce que vous mettez dans votre assiette\u00a0:<\/p>\n – Apr\u00e8s une s\u00e9ance de cardio, \u00e9vitez les graisses. D\u2019ailleurs, notre corps est bien fait, apr\u00e8s le sport, notre organisme r\u00e9clame rarement un burger bien gras, on se tourne plus volontiers vers des choses saines et l\u00e9g\u00e8res\u00a0!<\/p>\n – Apr\u00e8s une s\u00e9ance de renforcement musculaire, la collation de r\u00e9cup\u00e9ration sera un peu diff\u00e9rente, il vous faut ainsi privil\u00e9gier les prot\u00e9ines, primordiales pour les muscles\u00a0!<\/p>\n Autre point important, il est aussi important de d\u00e9jeuner afin de pouvoir \u00e9quilibrer sur la journ\u00e9e l\u2019apport n\u00e9cessaires en calories\u00a0! On le rappelle\u00a0:<\/p>\n Pour un homme, il est conseill\u00e9 de consommer chaque jour de 2100 \u00e0 3500 calories et, pour une femme, de 1800 \u00e0 2800 calories. Des chiffres qui d\u00e9pendent \u00e9videmment de l\u2019activit\u00e9 physique.<\/p>\n<\/div>\n Eh oui, l\u2019\u00e9quilibre alimentaire se fait sur la journ\u00e9e et m\u00eame la semaine. Ainsi, si votre d\u00e9jeuner est l\u00e9ger, trop riche ou trop copieux, eh bien, il suffit de compenser lors des autres repas de la journ\u00e9e…<\/p>\n N\u2019oubliez pas aussi que lors de ces repas, vous devez ingurgiter entre 45 et 50 % de glucides, 35 et 40 % de lipides et 15 % de prot\u00e9ines. Bref, comme en dehors du lait maternel aucun aliment ne r\u00e9unit tous les nutriments n\u00e9cessaires au bon fonctionnement de l\u2019organisme, le d\u00e9jeuner id\u00e9al comprend\u00a0:<\/p>\n – Un aliment c\u00e9r\u00e9alier (pain, p\u00e2tes, riz, etc.), Pensez aussi \u00e0 boire beaucoup d\u2019eau. En quelle quantit\u00e9\u00a0? Au moins 1 litre et demi de liquide, pendant et entre les repas, sous forme d\u2019eau et\/ou de boissons non caloriques… <\/p>\n Derni\u00e8re astuce, pensez \u00e0 manger en m\u00e2chant lentement vos aliments. Pourquoi\u00a0? Tout d\u2019abord car bien mastiquer vous permet de parfaitement constituer votre bol alimentaire. Gr\u00e2ce \u00e0 la salive, les aliments sont ainsi ramollis permettant de mieux les dig\u00e9rer. <\/p>\n Mais la mastication a un autre avantage, elle va d\u00e9clencher la sati\u00e9t\u00e9\u00a0! <\/p>\n Comment\u00a0? Eh bien, le fait de m\u00e2cher provoque la lib\u00e9ration par le cerveau d\u2019un neurotransmetteur, l\u2019histamine, et c\u2019est elle qui va transmettre \u00e0 votre cerveau le message \u00ab arr\u00eate de manger, tu n\u2019as plus faim\u00a0! \u00bb. Une \u00e9tude am\u00e9ricaine a ainsi d\u00e9montr\u00e9 que ceux qui ont m\u00e2ch\u00e9 40 fois un aliment ont moins faim que ceux qui se sont content\u00e9s de le m\u00e2cher 10 fois. Eh oui, plus on m\u00e2che et moins on a faim\u00a0! <\/p>\n Faire un d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9, c\u2019est bien, mais il arrive parfois que l\u2019on ait besoin d\u2019une petite pause gourmande au cours de la journ\u00e9e. Pour cela, faites confiance \u00e0 Alex & Alex et ses solutions de convivialit\u00e9 au bureau (fruits au bureau, caf\u00e9, th\u00e9, et en-cas vari\u00e9s). Un service r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels et qui s’adapte \u00e0 tous vos besoins\u00a0! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au travail, ce serait quoi une pause d\u00e9jeuner id\u00e9ale ? C\u2019est le conseil le plus important\u00a0: ne sautez pas la pause d\u00e9jeuner, un moment inspirant et r\u00e9confortant pour le corps et l\u2019esprit… En effet, l\u2019organisme a besoin de carburant pour poursuivre la journ\u00e9e. A midi, vos r\u00e9serves de glucose, le combustible de base du cerveau, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16849,"parent":8728,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"acf":[],"yoast_head":"\n![\"dejeuner\"](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/46.png\")
<\/p>\nI] Pause d\u00e9jeuner : que dit la loi<\/H2><\/p>\n
![\"d\u00e9jeuner\"](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/45.png\")
<\/p>\nDe combien de temps dispose-t-on pour prendre la pause d\u00e9jeuner ?<\/H3> <\/p>\n
La pause d\u00e9jeuner peut-elle \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme du temps de travail effectif ?<\/H3><\/p>\n
La pause d\u00e9jeuner : peut-on n\u00e9gocier ?<\/H3><\/p>\n
![\"d\u00e9jeuner](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/48.png\")
<\/p>\nII] 3 bonnes raisons de prendre une vraie pause d\u00e9jeuner<\/H2><\/p>\n
Faire une vraie pause d\u00e9jeuner am\u00e9liore les performances de travail<\/H3> <\/p>\n
Une vraie coupure permet de faire le plein d\u2019\u00e9nergie<\/H3><\/p>\n
Une vraie pause d\u00e9jeuner permet de surveiller sa ligne<\/H3><\/p>\n
III] R\u00e9ussir sa pause d\u00e9jeuner en alliant sport et alimentation \u00e9quilibr\u00e9e<\/H2><\/p>\n
![\"d\u00e9jeuner](\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/47.png\")
<\/p>\nTerminez votre matin\u00e9e de travail par une belle session de sport<\/H3><\/p>\n
\u00c9quilibrez vos apports alimentaires sur la journ\u00e9e<\/H3> <\/p>\n
![](\"https:\/\/alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ampoule2.svg\")
Calories n\u00e9cessaires<\/h2>\n\n<\/div>\n
\n
– Un l\u00e9gume et\/ou un fruit,
\n
– Une viande, un poisson ou des \u0153ufs,
\n
– Une mati\u00e8re grasse crue (beurre ou huile) en petite quantit\u00e9,
\n
– Un laitage.
\n\u00a0 <\/p>\nDurant votre pause d\u00e9jeuner, m\u00e2cher lentement et longuement<\/H3><\/p>\n