{"id":16748,"date":"2020-05-04T23:38:24","date_gmt":"2020-05-04T22:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?page_id=16748"},"modified":"2020-06-12T09:23:01","modified_gmt":"2020-06-12T08:23:01","slug":"poire-cactus-manger","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/poire-cactus-manger\/","title":{"rendered":"La Poire Cactus : comment se mange-t-elle ?"},"content":{"rendered":"<p><H1>Poire Cactus : comment la pr\u00e9parer et la manger facilement ?<\/H1><\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p>La peau de la Poire Cactus est pourvue de minuscules \u00e9pines que l\u2019on appelle glochides (de petits aiguillons aussi fins que des poils), tr\u00e8s agressifs et tr\u00e8s difficiles \u00e0 enlever. Ces glochides rendent la Poire Cactus assez compliqu\u00e9e \u00e0 consommer.<\/p>\n<p>Dans le cadre de notre activit\u00e9 professionnelle de <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">fruits au bureau<\/a>, nous pr\u00e9parons de grande quantit\u00e9 de fruits pour nos clients, et avons donc \u00e9labor\u00e9 des techniques assez efficaces pour contourner cette difficult\u00e9.<\/p>\n<p>Alors on vous dit tout dans cet article !<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p><H2>I] Poire cactus : comment manger ce fruit d\u00e9licieux ?<\/H2><\/p>\n<p><\/br><\/p>\n <div class=\"hsg-featured-numb\">\n    <div>\n <p>1<\/p>\n <p><H3>Une m\u00e9thode efficace pour d\u00e9couper et pr\u00e9parer les Poires Cactus<\/H3><\/p>\n\n<\/div>\n  \n<\/div>\n<p><\/br><\/p>\n<p>Voici une technique professionnelle que nous utilisons r\u00e9guli\u00e8rement pour d\u00e9couper et pr\u00e9parer les Poires Cactus :<br \/>\n<br \/>1\/ Placez le fruit sur un papier sulfuris\u00e9 <br \/>2\/ Coupez les 2 extr\u00e9mit\u00e9s du fruit, et la peau dans le sens de la longueur <br \/>3\/ S\u00e9parez la peau et l&rsquo;int\u00e9rieur du fruit <br \/>4\/ Et c&rsquo;est pr\u00eat !<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/poire-cactus-comment-manger.jpg\" alt=\"poire cactus comment manger\" width=\"640\" height=\"640\" class=\"alignnone size-full wp-image-16749\" srcset=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/poire-cactus-comment-manger.jpg 640w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/poire-cactus-comment-manger-480x480.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 640px, 100vw\" \/><\/p>\n<p><\/br><\/p>\n <div class=\"hsg-featured-numb\">\n    <div>\n <p>2<\/p>\n <p><H3>Poire Cactus : valeur nutritive<\/H3><\/p>\n\n<\/div>\n  \n<\/div>\n<p><\/br><\/p>\n<p>Son poids est tr\u00e8s variable puisqu\u2019elle peut peser entre 50 et 400 g. Mais l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique de ce fruit est en moyenne de 54,70 kcal pour 100 g, soit 230 kJ.<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p><H2>II] Comment savoir si la Poire Cactus est m\u00fbre ?<\/H2><\/p>\n<p><\/br><\/p>\n <div class=\"hsg-featured-numb\">\n    <div>\n <p>1<\/p>\n <p><H3>Manger les Poires Cactus \u00e0 maturit\u00e9<\/H3><\/p>\n\n<\/div>\n  \n<\/div>\n<p><\/br><\/p>\n<p>Le toucher est la meilleure fa\u00e7on de savoir si la Poire Cactus est m\u00fbre : la souplesse de sa peau indique si le fruit est \u00e0 maturit\u00e9. La couleur du fruit peut aussi vous aider, mais cela va beaucoup d\u00e9pendre de la vari\u00e9t\u00e9 ; il en existe en effet de toute sorte : rouge, blanche, jaune, orang\u00e9e ou m\u00eame encore verte.<\/p>\n<p>On peut consommer la Poire Cactus fra\u00eechement cueillie, ou bien en faire des jus, des confitures, ou encore de l\u2019huile. Il vous faudra quoi qu\u2019il en soit faire tr\u00e8s attention avec les nombreuses \u00e9pines situ\u00e9es sur la peau du fruit.<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n <div class=\"hsg-featured-numb\">\n    <div>\n <p>2<\/p>\n <p><H3>D'autres fa\u00e7on de consommer la Poire de Cactus<\/H3><\/p>\n\n<\/div>\n  \n<\/div>\n<p><\/br><\/p>\n<p>Dans les pays producteurs de Poires Cactus tel que le Mexique par exemple, il est courant de la faire peler par le vendeur au moment de l&rsquo;achat. Si vous devez la peler vous-m\u00eame, prenez des gants par pr\u00e9caution.<\/p>\n<p>Une fois la peau retir\u00e9e, la Poire Cactus peut \u00eatre mix\u00e9e en jus, en smoothies ou bien encore pass\u00e9e \u00e0 la centrifugeuse : cela donnera une tr\u00e8s jolie coloration \u00e0 vos boissons fruit\u00e9es pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. M\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du sucre (\u00e0 confiture) et chauff\u00e9e dans un chaudron en cuivre, elle donne une confiture tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e. Enfin, son huile s\u2019obtient quant \u00e0 elle par pression des graines contenues dans le fruit. Elles sont pr\u00e9sentes en tr\u00e8s grand nombre puisque chaque fruit en contient plus de 300 !<\/p>\n<p>Article r\u00e9dig\u00e9 par Camille Dentas, MSc in Life Science.<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p><i>Retrouvez bien d&rsquo;autres fruits en cliquant ci-dessous, sur la page d\u00e9di\u00e9e \u00e0 notre activit\u00e9 professionnelle : <a title=\"Fruits au bureau\" href=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\">le service de fruits au bureau<\/a>. Ce service est disponible pour les entreprises, \u00e0 Montr\u00e9al, \u00e0 Toronto mais aussi \u00e0 Paris.<\/i><\/p>\n<p><a title=\"Fruits au bureau\" href=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\"><img loading=\"lazy\" width=\"658\" height=\"280\" src=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Call-to-action-2.jpg\" alt=\"Call to action 2\" class=\"alignnone size-full wp-image-8638\" srcset=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Call-to-action-2.jpg 658w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Call-to-action-2-600x255.jpg 600w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Call-to-action-2-270x115.jpg 270w, https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Call-to-action-2-550x234.jpg 550w\" sizes=\"(max-width: 658px) 100vw, 658px\" \/><\/a><\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p><strong>Pour continuer d&rsquo;apprendre :<\/strong><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/fruit-et-nutrition\/poire-cactus-bienfaits\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Les bienfaits insoup\u00e7onn\u00e9s de la Poire Cactus<\/a><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/infographie\/calendrier-fruits-legumes-saison\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Le calendrier des fruits et l\u00e9gumes de saison au Qu\u00e9bec<\/a><br \/>\n<br \/>&#8211; <a href=\"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/fruit-et-nutrition\/pomme-grise-bienfaits\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">La pomme grise : les bienfaits d&rsquo;un fruit fi\u00e8rement qu\u00e9b\u00e9cois<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poire Cactus : comment la pr\u00e9parer et la manger facilement ? 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