{"id":16761,"date":"2020-05-04T23:54:55","date_gmt":"2020-05-04T22:54:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/?page_id=16761"},"modified":"2020-05-04T23:54:55","modified_gmt":"2020-05-04T22:54:55","slug":"pomme-grise-bienfaits","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/dossiers-fruites\/route-des-fruits\/pomme-grise-bienfaits\/","title":{"rendered":"La Pomme Grise : les bienfaits d&rsquo;un fruit fi\u00e8rement canadien !"},"content":{"rendered":"<p><H1>La Pomme Grise : les bienfaits d&rsquo;un fruit fi\u00e8rement qu\u00e9b\u00e9cois<\/H1><\/p>\n<p>Nous avions pr\u00e9c\u00e9demment r\u00e9dig\u00e9 un article sur la <a href=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/pomme-reinette-grise-russet\/\">Pomme Grise<\/a>. Dans ce nouvel article, int\u00e9ressons-nous plus sp\u00e9cifiquement aux bienfaits de cette pomme rustique de nos r\u00e9gions.<\/p>\n<p><H2>I] La Pomme Grise : bienfaits<\/H2><\/p>\n<p>La pomme Grise, aussi appel\u00e9e Reinette du Canada, est une vari\u00e9t\u00e9 rustique, \u00e0 la peau de couleur cannelle, issue d\u2019un pommier domestique import\u00e9 d\u2019Angleterre au d\u00e9but du 19\u00e8me si\u00e8cle. Elle est source de vitamine E (0.59mg soit 4.92% de la VNR), de S\u00e9l\u00e9nium (1.88mg soit 3.81% de la VNR) et de vitamine C (6.45mg, soit 8.02% de la VNR).<\/p>\n<p>VNR = Valeur Nutritionnelle de R\u00e9f\u00e9rence (pour 100g de fruit)<\/p>\n<p>Rappelons que la Vitamine E joue notamment le r\u00f4le d\u2019antioxydant dans notre organisme. Les antioxydants prot\u00e8gent nos cellules en neutralisant les radicaux libres. La vitamine E, en pi\u00e9geant les radicaux libres, joue un r\u00f4le majeur pour lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.<\/p>\n<p>Le S\u00e9l\u00e9nium intervient lui aussi dans la d\u00e9fense contre les radicaux libres. Par sa pr\u00e9sence dans plusieurs enzymes dont la glutathion peroxydase, il participe \u00e0 la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de la vitamine C et d&rsquo;autres antioxydants.<\/p>\n<p>En un sens, il n&rsquo;est donc pas totalement infond\u00e9 d&rsquo;affirmer que \u00ab\u00a0une pomme par jour \u00e9loigne le m\u00e9decin\u00a0\u00bb, comme le pr\u00e9tend le vieux dicton&#8230;<\/p>\n<p><H2>II] La Pomme Grise du Canada dans vos paniers de fruits<\/H2><\/p>\n<p>Dans le cadre de notre activit\u00e9 professionnelle, nous utilisons r\u00e9guli\u00e8rement la Pomme Grise, une pomme locale, qui est r\u00e9colt\u00e9e \u00e0 la mi-octobre et qui se conserve tr\u00e8s bien. Nos clients l\u2019appr\u00e9cient dans leurs <a title=\"Livraison de fruits au bureau pour les compagnies \u00e0 Montr\u00e9al\" href=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/nos-fruits\">paniers de fruits au bureau<\/a> pour ses notes acidul\u00e9es et parfum\u00e9es. C\u2019est une pomme compacte et croquante, de forme parfois irr\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n<p><a title=\"Fruits au bureau - Fruit O bureau by Alex &#038; Alex\" href=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/\"><img src=\"http:\/\/www.alexetalex.com\/ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Call-to-action-2.jpg\" alt=\"Call to action 2\" class=\"alignnone size-full wp-image-9543\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pomme Grise : les bienfaits d&rsquo;un fruit fi\u00e8rement qu\u00e9b\u00e9cois Nous avions pr\u00e9c\u00e9demment r\u00e9dig\u00e9 un article sur la Pomme Grise. Dans ce nouvel article, int\u00e9ressons-nous plus sp\u00e9cifiquement aux bienfaits de cette pomme rustique de nos r\u00e9gions. 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